Бурятские буузы — это традиционное блюдо, похожее на манты или пельмени. Готовят из теста с начинкой из мяса (обычно баранина или говядина), лука и специй. Отличаются формой: тесто защипывают сверху, оставляя дырочку для пара. Варят на пару, едят руками. Вкуснятина! А ты пробовал?