クレームブリュレとプリンだと、そのままだとクレームブリュレに軍配が上がるのだけど、プリンにはホイップクリームとかフルーツを乗せたり添えたりするという、グレードアップがあるので、そこまで考えるとプリンの勝ちなのかもしれない。
あと、作る方でも、どちらもそれほど難しい気はしないけど、プリンのほうが「形が崩れないか」とか「すが入らないか」など、成功と失敗の基準があるので、作る楽しみはやや上なのかもしれない。
YoshikuniJujo
YoshikuniJujo@yoshikunijujo.github.io
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Haskell好き
タンパク質というと、僕は1時期ゆで卵と胸肉食べてた。あと、生卵と納豆
クレームブリュレを作るかプリンを作るかで迷った。
とりあえずプリンにする。
いつになるかはわからないけど。
生きるのにはお金がかかるので、めんどくさいと思うことはある。
僕の感覚としては、むしろ「欲望」は生きる意味というよりは、「生きていることによる不具合」から目を背けさせてくれるもの、な気がする
一昨日の夜作ったイングリッシュスコーン。
簡単レシピで作ったやつ。
いつかちゃんとしたレシピで作って「オオカミの口」に挑戦したい。
薄味のものを食べるように意識してたら、最近は塩なしのゆで卵とか、塩を追加していない生クリームとかの塩味を感じられるようになってきた。
とりあえず、シュークリームをあと5回くらい作ろう。あとプリンとさつまいものモンブランを作りたい。あと、ビリヤニも。
そんなとこかな。
でもビリヤニ作るならタイ米みたいな、細長いお米が必要になるかも。あとで調べてみよう。
僕の予想としては、AIの生活への影響は大きいけど、スマホの登場による生活へのインパクトよりは小さいというあたり。
やっぶみーん
うにゅう、おはよう
似ててちがうもの系の話。
プリン
クレームブリュレ
カタラーナ
イングリッシュマフィン
クロワッサン
シュークリーム
ビスコッティ
で英仏伊のお菓子は作った。
ドイツがない。
シュトーレンとかかな。
今回作ったイングリッシュスコーンは「簡単レシピ」なやつ
シュー生地を作るのに、糊化の目安として鍋の底に膜が張るってのがあって、テフロン加工の鍋だとわかりにくいらしい。
で、「焦げ付きと間違えて金ダワシでがしがしした鍋」が活躍した
シュークリーム
イングリッシュスコーン
カスタードクリーム
ホイップクリーム
カフェラテ
ドリップコーヒーimportant | takahata yuta
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