เอาจริงๆเลยมันได้จาก germ ซึ่งเป็นคนละส่วนกับ bran แต่ทั้ง bran และ germ ถูกขัดออกมากองอยู่ด้วยกัน โรงงานเลยเรียกเหมารวมว่า bran ไปฮะ germ เป็นส่วนที่ไขมันสูงสุดของข้าว