Que bosta!
Sim, esse estudo existe.
A afirmação da imagem é baseada em uma pesquisa real, publicada em 2016 no jornal da União Internacional de Cristalografia (IUCrJ). O estudo, liderado pelo Instituto de Biologia de Células-Tronco e Medicina Regenerativa da Índia, analisou os cristais de proteína produzidos pela espécie de barata Diploptera punctata para alimentar seus filhotes.
A pesquisa descobriu que esses cristais, que são basicamente o "leite" da barata, são uma fonte de alimento completa, contendo proteínas, gorduras e açúcares. O ponto-chave é que eles são extremamente calóricos, com cerca de três vezes a energia de uma massa equivalente de leite de vaca.
É importante notar, no entanto, que o estudo não propõe que o "leite de barata" seja um alimento viável para humanos, já que sua produção é incrivelmente difícil e ineficiente. A pesquisa foi focada em entender a composição e a estrutura desses cristais para fins científicos.
