Meu Deus, nem os ovos vão escapar da pasteurização
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Isso é matéria prima comum pra padaria e confeitaria. Você comeu coisas feitas disso a vida toda.
Isso é mais comum em produção grande de massas como uma padaria, por exemplo.
Agora fiquei na dúvida. Você sabe como a pasteurização é feita? Qual o problema?