หาเมนูเคลียร์เนื้อไทยในตู้เย็น ด้วยความที่เนื้อไทยจะมีกลิ่นไขมันที่ผมไม่ชอบ เลยใช้ทำ Beef bourguignon ส่วนเนื้อที่ใช้คือพับนอกกับ Rib Set (ที่ขี้เกียจเลาะกระดูกออกมาย่าง แถมกระทะเล็ก เลยจับทำด้วยเลย) รสชาติกินได้ แต่บอดี้เนื้อแห้งชิบหาย #siamstr