🥰

Gm 🥰

Gm 🥰

#Strawberry Shortcake

G กับ B สนับสนุนให้เราก้าวสู่สังคมไร้เงินสดเต็มที่เลยนะ จ่ายผ่านมือถือสิ สะดวก ปลอดภัย ทันสมัย! …แต่พอจะจ่ายค่าธรรมเนียมบางอย่าง หรือจัดการเอกสารนิดหน่อย “ขอเป็นเงินสดนะครับ” เอ้า! โลกดิจิทัลของใคร โลกอนาล็อกของใครเนี่ย สงสัยยังอยู่ในยุคครึ่งบุกเบิกครึ่งโบราณ

ได้บรรยากาศ มองข้ามเรื่องรสชาติอาหารไป 😅

😋

คนที่เปลี่ยน Diet มาทาน Carnivore Diet (CD) อาจเผชิญกับอาการที่เรียกว่า “Oxalate Dumping” ในช่วงแรก ซึ่งเป็นภาวะที่ร่างกายเริ่มกำจัดออกซาเลตที่สะสมไว้ในเนื้อเยื่อต่าง ๆ ออกมาอย่างรวดเร็ว เนื่องจากเลิกกินอาหารที่มีออกซาเลตสูง เช่น ผักใบเขียว ถั่ว และช็อกโกแลต เป็นต้น อาการที่อาจพบจาก Oxalate Dumping: • ปวดข้อ ปวดกล้ามเนื้อ • ผื่นหรือคันตามผิวหนัง • ปัสสาวะแสบหรือถี่กว่าปกติ • ปวดศีรษะ วิงเวียน • อ่อนเพลีย หงุดหงิด • กลิ่นตัวหรือเหงื่อเปลี่ยน สาเหตุ เมื่อหยุดรับออกซาเลต ร่างกายไม่มีออกซาเลตใหม่เข้ามา ร่างกายจึงเริ่ม “ขับของเก่า” ออกจากเนื้อเยื่อเข้าสู่กระแสเลือดและขับออกทางปัสสาวะ ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการไม่สบายชั่วคราวครับ วิธีบรรเทาอาการ: • ดื่มน้ำมาก ๆ เพื่อช่วยขับออกซาเลตทางปัสสาวะ • พิจารณาลดอาหารที่มีไขมันสูงมากในช่วงแรก เพราะไขมันส่วนเกินอาจรบกวนการดูดซึมแคลเซียม ทำให้ออกซาเลตถูกดูดซึมมากขึ้น • อาจเพิ่มอาหารที่มีแคลเซียมธรรมชาติเล็กน้อย เพื่อจับออกซาเลตในทางเดินอาหาร (ในกรณีที่ไม่ได้งดนมโดยสิ้นเชิง) • พิจารณาลดคีโตหรือ CD แบบค่อยเป็นค่อยไป แทนที่จะตัดผักหรือออกซาเลตแบบหักดิบ อาหารที่มี ออกซาเลต (Oxalate) สูง คืออาหารที่มีกรดออกซาลิกมาก ซึ่งสามารถรวมตัวกับแคลเซียมในร่างกายกลายเป็น แคลเซียมออกซาเลต ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของนิ่วในไต ตัวอย่างอาหารที่มีออกซาเลตสูง (ควรระวังหากมีปัญหาเรื่องนิ่วหรือแพ้ออกซาเลต): ผัก • ผักโขม • ใบชะพลู • ผักปวยเล้ง • บีตรูต (รวมทั้งหัวและใบ) • หางกระรอก • ยอดมันสำปะหลัง • ยอดฟักทอง (ปานกลางถึงสูง) • ผักกวางตุ้ง (มีบ้างแต่ไม่สูงเท่าผักโขม) ธัญพืชและถั่ว • ถั่วลิสง • ถั่วอัลมอนด์ • ถั่วบราซิล • เมล็ดงาดำ • ข้าวสาลี • รำข้าว (bran) ผลไม้ • มะเดื่อฝรั่ง (figs) • สตรอว์เบอร์รี • ราสป์เบอร์รี • กีวี อื่น ๆ • โกโก้, ผงโกโก้, ดาร์กช็อกโกแลต • ชาใบ (โดยเฉพาะชาเขียว ชาดำ) • กาแฟ (มีน้อยกว่าชา แต่ยังมี) • น้ำเต้าหู้ (ถ้าทำจากถั่วเหลืองที่มีออกซาเลตสูง) หากคุณต้องการลดออกซาเลตในอาหาร: • ลวกผักก่อนกินสามารถช่วยลดออกซาเลตได้ • ดื่มน้ำให้มากเพื่อลดความเข้มข้นของออกซาเลตในปัสสาวะ • รับแคลเซียมพร้อมมื้ออาหาร เพื่อให้ออกซาเลตจับกับแคลเซียมในลำไส้และขับออกทางอุจจาระ แทนที่จะดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย

เมื่อสองเดือนก่อนเริ่มรู้สึกว่ากินสองมื้อง่ายกว่าสามมื้อ ตอนนี้ชักจะเริ่มรู้สึกว่ากินมื้อเดียวยังง่ายกว่าอีก 😅 แต่ยังไงก็ดูโปรตีนให้ครบ ถ้าไม่ครบก็สองมื้อไม่ฝืน

😋

กำลังงามเลย ต้องจัดซักเมนู 🥰

🫐 Blueberry Newyork Cheesecake ขนาด 1 ปอนด์

เราลดคาร์บกินเนื้อติดมันเพื่อให้ร่างก่ายอยู่ในสภาวะคีโตซีส (ketosis) บางคนกินเนื้อแล้วยังอ้วนเพราะไปกินพร้อมกับผักที่ GI สูง ก็เลยไม่เข้า “Fast burning mode” ผักที่มี GI สูง: 1. มันฝรั่งอบ / ต้ม / นึ่ง – GI ประมาณ 70–90 2. ฟักทอง (เช่นพันธุ์ออสเตรเลียหรืออเมริกา) – GI ประมาณ 65–75 3. ข้าวโพดหวาน (sweet corn) – GI ประมาณ 60 4. หัวผักกาด (beetroot) – GI ประมาณ 64 5. แครอทต้ม – GI ประมาณ 60 (แต่ถ้าดิบจะ GI ต่ำ ประมาณ 30–40) 6. พาร์สนิป (parsnip) – GI ประมาณ 97 ค่า GI (Glycemic Index) หรือ “ดัชนีน้ำตาล” คือ ค่าที่บอกว่าอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มเร็วแค่ไหน หลังจากกินเข้าไปเมื่อเทียบกับกลูโคสบริสุทธิ์ (ที่มีค่า GI = 100) ⸻ ช่วงของค่า GI: • ต่ำ (Low GI): น้อยกว่า 55 • ปานกลาง (Medium GI): 56–69 • สูง (High GI): 70 ขึ้นไป ⸻ หลักการทำงานของ GI: • อาหารที่มี GI สูง → ย่อยและดูดซึมเร็ว → น้ำตาลในเลือดพุ่งขึ้นเร็ว → กระตุ้นอินซูลินแรง • อาหารที่มี GI ต่ำ → ย่อยช้า ดูดซึมช้า → น้ำตาลในเลือดค่อย ๆ ขึ้น → อินซูลินตอบสนองน้อยกว่า

Gm 🥰

6-7 ปีมาแล้วที่ไปหาแต่หมอฟัน สุขภาพด้านอื่นๆ ดูแลตัวเองเอา ฟังเสียงร่างกายตัวเอง #ลดคาร์บ #โปรตีนไขมันถึง #ออกกำลังนิดหน่อย #กัญชารักษาโรค

Gm

วันนี้ ADF กาแฟสามแก้วละ

หวัดดีนุด ขอแฟแก้วซิ 😅

เปลี่ยนไดเอตมา 3 เดือน โดยตัดคาร์บกินไขมันมากขึ้น ทำให้หลับง่ายขึ้นจริงๆ Gm